Abebe Z, Wassie MM, Reynolds AC, Melaku YA. Temporal Eating Patterns and Colorectal Cancer: A Systematic Review. Curr Nutr Rep. 2025 Oct 21;14(1):114. doi: 10.1007/s13668-025-00700-w. PMID: 41118038; PMCID: PMC12540529.

Esta revisión sistemática recopila y analiza estudios previos para comprender si los patrones de alimentación a lo largo del día (comidas, snacks, horarios y frecuencia) se relacionan con el riesgo de cáncer colorrectal y con la mortalidad.

Entre los resultados, se ha encontrado que comer muchas veces al día alimentos poco saludables está asociado a un mayor riesgo de desarrollar este tipo de cáncer. También aumenta el riesgo saltarse el desayuno, cenar a menos de 2 horas de la hora de dormir y comer después de las 21 horas.

Los autores apuntan a algunos mecanismos biológicos posibles: cuando se come muy tarde o muchas veces en el día puede afectar a los ritmos circadianos (el reloj interno del cuerpo) y esto puede influir en la metabolización de alimentos, los procesos de inflamación y estrés oxidativo, factores conocidos en el desarrollo del cáncer. En definitiva, no solo importa qué comemos, sino también cómo y cuándo lo hacemos.