Aguilera-Buenosvinos I, Morales Berstein F, González-Gil EM, et al. Adherence to the Mediterranean Diet and Obesity-Linked Cancer Risk in EPIC. JAMA Netw Open. 2025;8(2):e2461031. doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.61031

Esta publicación analiza datos del estudio europeo de investigación prospectiva sobre cáncer y nutrición (EPIC) para investigar si seguir una dieta mediterránea está relacionado con un menor riesgo de desarrollar cánceres asociados a la obesidad (como cáncer de colon, hígado o riñón). Los investigadores monitorizaron datos de 450.000 adultos europeos durante casi 15 años para ver qué enfermedades desarrollaban y cómo se relacionaba esto con su alimentación. La dieta mediterránea se basa en comer sobre todo frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos, aceite de oliva y pescado, con poca carne roja y productos ultraprocesados.

Como resultado, las personas que tenían una alta adherencia a la dieta mediterránea mostraron un 6% menos de riesgo de desarrollar cánceres vinculados a la obesidad en comparación con quienes seguían poco este tipo de dieta. No obstante, esto no depende solo del peso, podría haber otros mecanismos protectores como los nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes presentes en este patrón de alimentación.